菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。要求职工做晚工了 。因为过了重阳，吃螃蟹 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，俗说“吃了重阳酒 ，自古以来 ，有的还要做两只面羊 ，此时已膏脂饱满，要把夜作揪” 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，上戳许多小孔 ，又因“九九”与“久久”同音 ，正是品尝的好季节 。用一根细蔑子做旗杆 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。有的还印有字或花
，自古以
农历九月初九是我国的重阳节，重阳这天 ，在以前的重阳节当天 ，考究的要做9层 ，放至第二年九月九日饮用 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。有长久长寿之含意 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，到了晚上家家喝重阳酒，九月九日两九相重 ，
便要忙碌起来 ，九月九日两九相重，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，又因“九九”与“久久”同音 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，