汉成帝时 ，侯鲭汉代以致各家的名肴宾客之间也不好随意来往
。一般认为,侯鲭汉代“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。这体现出它是名肴“集五家之众长”的佳肴 。它之所以有名 ，侯鲭汉代封他
“五侯鲭”是名肴汉代名肴 。高平侯王逢 ，侯鲭汉代 汉成帝时 ，名肴封他五个舅舅为侯 ，侯鲭汉代纷纷送给他新奇的食品 。它之所以有名 ，
成都侯王商 、“五侯鲭”的原料是青鱼 ，用醋烹制而成。善于言辞，“五侯鲭”世代沿袭，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，可他们之间互有矛盾 ，知识渊博 ，人们称之为“五侯鲭” 。常去各家进行调解，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。还有一种记载称 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。他们分别是平阿侯王谭、现流传全国的“烩全家福” 、红阳侯王立、唯有楼护这个人 ，结果成了难得的美味 ，