3.收汁的红烧时候 ，
5.煮完 ，排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用保留营养 。滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出防止糊锅 。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，加适量水 。不用老幼皆宜。滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨，这两种调料是给排骨上色的 。
9.放入黄酱和腐乳 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样味道更浓。
12.收汁的时候 ，这是上色的关键 。
2.排骨放高压锅中，
10.倒入适量老抽，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，改大火收汁 。原汤炖排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，防止糊锅 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，还要用勺子不停的搅拌，沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
4.盖上盖子 ，