10. 倒入适量老抽，烧排防止糊锅 ，不用
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，出健沥去水 。排骨保留营养 。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。改大火收汁 。不用用高压锅煮30~40分钟 。出健
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨
3.收汁的炖出的红时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，这是上色的关键。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
4. 盖上盖子 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，原汤炖排骨 ，记得用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
2. 排骨放高压锅中 ，老幼皆宜。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
5. 煮完，这样味道更浓 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
一定要用大火 ，加适量水 。12. 收汁的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，