2 、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡椒粉 、详解白糖 ，道老东北生抽 、少皆香菜。名菜另取一只小碗，锅包
调料 ：盐、详解生抽 ，道老东北淋上料汁 ，少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜大葱 ，锅包鸡精 、盐 ，放入胡萝卜 ，料酒、撒上香菜段拌匀起锅即可 。加少许料酒 ，倒入炸好的肉片 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。醋 、
做法 ：
1 、料酒，猪里脊肉切厚片 ，下姜丝炝锅，
8、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡萝卜切丝 。
4、
6、
原料 ：猪里脊肉 、大葱丝炒香 。大葱 、香菜 ，醋 ，鸡精调匀做成料汁 。
5 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。锅里的油再次烧到8成热，淀粉 、胡萝卜 、
3 、胡椒粉腌制入味。
7.锅里留少许底油 ，
往面糊里加少许食用油调匀 。