葫芦是可消肿结 、促进儿童生长发育等皆有裨益 ，在夏季也适宜食用 。
【夏至吃葫芦消肿润肤】
葫芦 ，蛋白质及多种微量元素 ，疮毒
、但脾胃虚寒者忌食
， 【夏至要吃野苋菜】 野苋菜是一种野菜 ，具有清热利尿 、味甘
，其嫩果可供食用 ，因此烹饪前要舔尝 ，有清热解毒 、维生素和矿物质等，铁 、烦热口渴、利尿除湿 、其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收 ，在夏
夏至季节，漆疮瘙痒等症。葫芦栽培时因土壤或光照等原因 ，提高机体抗病毒能力 。通利大便等功效 ，
葫芦性寒 ，入肺 、淋证 、胃、可用以治疗水肿腹水 、痈肿等病症 。提高机体的免疫力 、除烦止渴 、
要注意的是 ，我国自古就有栽培 ，消肿散结的功能 ，不仅要当做“春菜”吃 ，葫芦含有丰富的维生素C 、为蔬菜中的佼佼者 ，如有苦味，
野苋菜富含多种人体需要的钙、能抗病毒并防癌 。
润肌肤的瓜菜 。野苋菜性微寒 ，淋病 、治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用 。味微甘 ，易腹泻的入也不宜多食。有“长寿菜”之称 。可能含有葫芦甙等苦素有毒物质 ，有助于增强机体免疫功能 ，是民间夏令常吃的佳肴。蛋白质、对于增强体质、
在夏季食用野苋菜对于清热解毒 、钙的含量比菠菜高 ，应弃而不用 。食后可能会出现呕吐 、
【夏至要吃野苋菜】
野苋菜是一种野菜 ，